大叔食記：台北萬華廣州街牛腩湯排骨湯
難 得出外吃飯，早上不想熱癱，所以七點跑到萬華廣州街的在地知名早餐路邊攤，龍山寺前面的廣州街往華西街方向走去，在知名甜不辣店的對面，我點了控肉飯70、牛腩湯95、油豆腐滷蛋25。 用餐環境：傳統路邊攤 控肉是北部三層排狀，所以彰化控肉飯大叔練就的豬肉部位，不用跟老闆炫技了。 豬肉滷得入味，肥肉脂肪可以自然化開，不會噁，份量是彰化大叔都不會嫌棄的程度，女生應該可以飽兩餐。 最驚艷是牛腩湯，這價位的牛肉湯，店家還是有做好功夫。肉不是薄片，有牛筋，不會柴，重點是蘿蔔有燉出甜味，加上蔥花不少，整體就是清燉的標準完美。 油豆腐紮實，非中空軟爛，滷蛋有入味。 我看對面桌的大叔細細品味滷虱目魚頭，魚肉狀似很鮮美，看大叔啃魚頭啃得有滋有味，我也把飯給扒完了。另外，雞肉飯聽說是北部最低調好吃的。 用餐環境是標準台灣路邊攤，有微微地溝味飄進鼻子，客人都是大叔阿杯，不能忍的人，可以外帶。 就是一家濃濃艋舺老台北味的台客早餐店，會再次光顧嘗試其他品項的店。 最後跑去對面的客家仙草冰，外帶一杯仙草奶精凍回去，500cc 25元，老闆有把飲料杯封膜。